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 油桃在冷庫儲存時需要注意以下幾點(diǎn)，以確保其品質(zhì)和延長儲存期限：

1. 適宜的采收時間：油桃應(yīng)在八分熟時采收，此時果實(shí)硬度適中，色澤開始轉(zhuǎn)變，但還未完全成熟。

2. 預(yù)冷處理：采后立即進(jìn)行預(yù)冷，可以采用水冷或空氣冷卻的方式，迅速降低果實(shí)的溫度至接近儲存溫度。

3. 溫度控制：油桃的理想儲存溫度為0°C至1°C，溫度不宜過低以避免凍害。

4. 濕度維持：相對濕度應(yīng)保持在90%-95%，以減少果實(shí)水分蒸發(fā)和皺縮。

5. 氣調(diào)儲存：在必要時，通過調(diào)整冷庫內(nèi)的氧氣和二氧化碳濃度，創(chuàng)建適宜的儲存環(huán)境，以延緩果實(shí)的新陳代謝和成熟。

6. 包裝材料：選擇透氣性好、能夠保護(hù)果實(shí)不受機(jī)械損傷的包裝材料。

7. 定期檢查：定期檢查冷庫的溫度和濕度，確保油桃處于最佳的儲存條件下。同時，及時移除已經(jīng)變質(zhì)或損傷的果實(shí)，防止病害傳播。

8. 避免乙烯影響：油桃對乙烯比較敏感，因此應(yīng)避免與釋放乙烯的果實(shí)共同儲存。

通過以上措施，可以有效地保持油桃在冷庫儲存期間的品質(zhì)，減少損失，延長貨架期。

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