下面翊立冷凍小編為大家?guī)碥嚴(yán)遄永鋷靸Υ娴囊笙嚓P(guān)知識介紹

 車?yán)遄樱烟业囊环N）在冷庫儲存時(shí)需要遵循以下要求以保持其新鮮度和品質(zhì)：

1. 溫度控制：車?yán)遄拥睦硐雰Υ鏈囟葹?°C至1°C，溫度波動(dòng)應(yīng)控制在最小范圍內(nèi)。

2. 濕度調(diào)節(jié)：相對濕度應(yīng)維持在90%至95%，以避免車?yán)遄邮桶櫩s。

3. 通風(fēng)條件：確保冷庫有良好的空氣流通，以控制氣體成分，特別是減少乙烯的累積，因?yàn)橐蚁铀佘嚴(yán)遄拥某墒旌退ダ稀?/span>

4. 包裝材料：使用透氣性能好的包裝材料，并確保包裝內(nèi)部有足夠的空間，以防果實(shí)之間的壓迫造成損傷。

5. 預(yù)冷處理：車?yán)遄硬烧髴?yīng)立即進(jìn)行預(yù)冷處理，以迅速降低溫度，延長保鮮期。

6. 堆放方式：堆放時(shí)要輕拿輕放，避免車?yán)遄邮艿綑C(jī)械傷害。堆放高度不宜過高，以減少底部果實(shí)的壓力。

7. 定期檢查：定期對車?yán)遄舆M(jìn)行檢查，及時(shí)移除受損或開始腐爛的果實(shí)，防止病害擴(kuò)散。

8. 冷庫衛(wèi)生：保持冷庫內(nèi)部的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒處理，防止微生物的滋生。

9. 溫度記錄：記錄并監(jiān)控冷庫的溫度和濕度，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行調(diào)整。

遵循這些儲存要求能夠有效地保持車?yán)遄拥男迈r度，延長其貨架壽命。

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