果蔬保鮮庫

定義：保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內(nèi)A限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不死亡，細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運輸、出售等過程中，不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。

庫溫：0~10℃

用途：每日少量常溫蔬菜水果進(jìn)庫，在24小時內(nèi)貨物溫度降至5℃以內(nèi)，低溫保儲存；

制冷主機：全封閉渦旋/半封閉活塞/半封閉螺桿壓縮機均可以，根據(jù)冷庫大小，合理選配；

冷卻方式：小冷庫采用風(fēng)冷/水冷，大冷庫一般采用蒸發(fā)冷；

蒸發(fā)器：一般庫內(nèi)均采用冷風(fēng)機；

化霜方式：有條件的則采用水融霜，現(xiàn)場不具備條件則采用電加熱化霜；

特點：冷庫溫度適中，對設(shè)備要求不是太高

價格：性價比高

常規(guī)果蔬保鮮冷庫技術(shù)參數(shù)一覽表

此數(shù)據(jù)僅供參考，具體以設(shè)計方案為準(zhǔn)；最終解釋權(quán)歸“翊立冷凍”所有！?。?/span>