低溫操作間

定義：所謂低溫車間是指為了滿足某種貨物的生產(chǎn)加工工藝，利用制冷設(shè)備將密封空間的溫度降低低于環(huán)境溫度以下的貨物加工間。

低溫車間多用于食品生產(chǎn)加工場(chǎng)合。按照低溫車間的溫度區(qū)分，低溫車間又分為低溫加工車間、中溫車間、高溫車間。一般低溫車間的溫度在3度左右，中溫車間的設(shè)計(jì)溫度在10度左右，而高溫車間的溫度在18度。

制冷主機(jī)：全封閉渦旋/半封閉活塞壓縮機(jī)均可以，根據(jù)車間大小，合理選配；

冷卻方式：一般采用風(fēng)冷/水冷；

蒸發(fā)器：一般庫(kù)內(nèi)均采用冷風(fēng)機(jī)；

化霜方式：自然融霜

低溫操作間的特點(diǎn)

1. 溫度控制：低溫操作間需要維持在一個(gè)恒定的低溫環(huán)境中，通常是0-10攝氏度。這樣的環(huán)境對(duì)于某些特定的實(shí)驗(yàn)或者存儲(chǔ)物品是非常必要的。

2. 空氣流通：為了防止細(xì)菌滋生，低溫操作間通常會(huì)有良好的空氣流通系統(tǒng)，以確?？諝獾男迈r。

3. 照明：由于低溫環(huán)境下，人的視覺(jué)感知會(huì)受到影響，所以低溫操作間通常會(huì)有特殊的照明設(shè)備，以便工作人員看清楚內(nèi)部的情況。

4. 安全措施：低溫操作間會(huì)有專門(mén)的安全措施，比如防滑地板、防凍措施等，以保護(hù)工作人員的安全。

5. 設(shè)備：低溫操作間內(nèi)會(huì)有專門(mén)的設(shè)備，比如低溫存儲(chǔ)設(shè)備，用于存儲(chǔ)需要在低溫環(huán)境下保存的物品。

6. 空間設(shè)計(jì)：考慮到低溫環(huán)境下，人體感覺(jué)不適，低溫操作間通常會(huì)有一定的隔熱設(shè)計(jì)，并且空間不會(huì)太大，以減少人體暴露在低溫環(huán)境下的時(shí)間。

7. 節(jié)能：現(xiàn)代的低溫操作間通常會(huì)采用一些節(jié)能的設(shè)計(jì)，比如采用太陽(yáng)能供電，或者利用地?zé)岬瓤稍偕茉磥?lái)維持低溫環(huán)境的穩(wěn)定。